蜜雪冰城的出海之路——用平价和门店扩张征服用户

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜.....”这首歌传遍大街小巷，相信大家都已经耳熟能详了，这家平价的奶茶店几乎开在了各个城市和县城，国内的门店数已经突破20000家，是国内门店数最多的奶茶品牌。

国内奶茶品牌可谓是数不胜数，甚至每个城市还有自己的特色茶饮，奶茶行业可谓是竞争惨烈。随着国内茶饮市场的饱和，出海发展和扩张成为众多中国茶饮品牌的长期战略之一。前有喜茶、后有奈雪，这些高端茶饮品牌纷纷投入海外市场，入驻新加坡、日本等国家。接下来就跟大家聊聊蜜雪冰城的出海之路。不同于喜茶、奈雪的茶这些高端茶饮品牌，蜜雪冰城一直以平价著称，选择的市场也是中低端的。早在2018年，蜜雪冰城就以“MIXUE”这一品牌，在越南河内开了第一家门店，开业当天的营业额高达9681元。到如今，蜜雪冰城已经在越南开了200多家门店，深受当地消费者的喜爱，深入了越南的茶饮市场。

相比起出海几年却只有寥寥几家门店的喜茶、奈雪，蜜雪冰城已经在海外地区获得了声量，并且还在持续发展扩张。这是为什么呢？高端的茶饮品牌在海外缺吃了闭门羹？

其实原因很简单。蜜雪冰城坚持原先国内的定价，一杯奶茶也就4-8元左右，同时还采取密集开店的运营模式，每隔几米就有一家门店，不消费都难。

喜茶、奈雪等饮品店由于对新鲜水果的品质要求，不同的水果需要采购自不同的供应商，很难自产自销、建立自己专有的物流。因此也很难把价格降低，更难以去大规模开店。而蜜雪冰城则完全不同。通过自建工厂，蜜雪冰城完成了原料生产，再加上自建的物流配送中心、以及五座自有仓库，真正实现了从原料生产到物料配送的标准化。不需要中间商赚差价，真正把成本压到最低。并保证了每个加盟商的统一供应，实现了奶茶的完全标准化。加上密集的开店模式，直接节省了运输成本和时间。

轻便的加盟费用、自建原料厂、自配供应链，让蜜雪冰城能够一直保持低价格。而低廉的成本，对加盟商而言也是极具吸引力。蜜雪冰城的加盟费用仅需1万，加上器械、原料等，一年的投资费用是30~40万，比起动辄十几万加盟费用的奶茶店，性价比确实很高。

蜜雪冰城每单的利润空间其实非常有限，但其本身并不依赖门店的利润赚钱，主要是来源于全国门店的加盟费用，更主要的营收来源于加盟商对原材料、包装材料、器械等物料的进货。事实上，蜜雪冰城更像一个奶茶原料的供应商。

去年，蜜雪冰城还在Facebook上宣布，为越南提供了免加盟费用、设计和管理费的优惠策略，吸引了很多越南加盟商留言。有了越南的成功，随后又覆盖了老过、印尼等东南亚国家。蜜雪冰城的出海已取得阶段性进展。

比起喜茶、奈雪の茶，蜜雪冰城算是把奶茶店开出了国门，开进了海外市场。从规模化扩张角度看，蜜雪冰城也是国内出海做得比较好的茶饮品牌之一。这其实也给了其他茶饮品牌一些更深的启示，比起一味的打造品牌效应，只要把店铺开得足够多，海外的群众自然会对这个品牌形成更强烈的认识，并形成更本土化的产品依赖。

来源：经济观察报